Emsbürener Spargel - Familie Hopmann







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Rezept: Spargel-Eintopf

Zutaten für 4 Personen:
800g geschälter Spargel, 800g Kartoffeln, 700g Gehacktes, 1 Ei, 1 kleine Zwiebel, 1500ml Gemüsebrühe, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:
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Rezept: Spargel-Quiche

Zutaten:
Butter oder Öl für die Form.
Für den Teig:
100g Butter, 250g Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz, etwas kaltes Wasser
Für den Belag:
800g geschälter Spargel, 300g Toma...

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