Zubereitung:
Den Spargel in Stücke schneiden und in Wasser mit Salz ca. 15-20 Minuten kochen. Gnocchi in Wasser ca. 5 Minuten kochen. In einer Auflaufform den Schmand und die Sahne verrühren, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in der gesamten Auflaufform verteilen. Den Spargel, die Gnocchi und den Schinken mit der Masse gut vermischen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen. Den geriebenen Käse darauf streuen und für weitere 10-15 Minuten überbacken lassen.


Wir wünschen einen guten Appetit!